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補充維生素B6 肺癌風險降五成

這項研究囊括了 10個歐洲國家近40萬名吸煙者與已戒煙者,發現體內維生素B6和蛋氨酸(大多數蛋白質中都有)含量較高的人,罹患肺癌的風險至少減半。
但研究人 員目前並沒有做出吃更多的營養物質能減少肺癌這樣的結論,只再度強調了戒煙的重要性。

根據世界衛生組織的資料,全球每年因肺癌導致130 萬人死亡,約占所有癌症死亡的18%。而肺癌的致病因子大都與香煙有關。也因此肺癌對於許多隱君子而都是揮之不去的夢魘。

雖然此研究尚無法 證實攝取足量維生素B6與肺癌間存在著因果關係,但無可否認的是維生素B6是製造抗體與紅血球的必須營養素,也是B群維生素中健全免疫系統的重要物質,能 起到一定的預防與保健作用。富含維生素B6的食物有全穀類、深綠色蔬果、馬鈴薯及柳橙;而動物性食物則包括雞肉、豬肉、內臟類、鮪魚及蛋等。

然 而,醫師也強調,隱君子若單想藉由補充維生素B6來消除吸煙對身體健康的危害是治標不治本的方式,最好還是均衡飲食搭配戒煙才是真的長保健康之道。

http://www.epochtimes.com/b5/10/6/22/n2944837.htm
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